Receta Pan Sin Gluten
Te explicamos una receta supersencilla y rápida para hacer pan casero sin gluten en Thermomix, aunque la receta también se puede realizar con una batidora normal. El resultado es un pan esponjoso, con un sabor fantástico, muy parecido al pan normal. Es una receta que preparo mucho en casa, ya que solo necesitas 5min para preparar la mezcla, 50min de reposo y 50min de horno.
Ingredientes
- 500g Preparado Panificable Sin Gluten (comprado en Lidl)
- 30g de Levadura Fresca (comprada en Mercadona)
- 5g de sal
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 450ml de agua
Modo de Preparación
- Disolver la levadura en el agua templada
- Verter la mezcla, junto con el preparado panificable, la sal y el aceite en la Thermomix
- Mezclar unos 5min con la función amasado. O mezclar con batidora eléctrica unos 8-10 min hasta conseguir una mezcla fina y homogénea.
- Colocar la masa en un molde previamente engrasado. Llenar hasta la mitad
- Tapar con un paño húmedo y dejar reposar 50min, hasta que la masa doble su tamaño
- Precalentar el horno a 180º
- Hornear 50 min a 180º
