Viajar Sin Gluten
Sin Gluten Zaragoza
El Truco, bar
Bar situado en la zona de tapas del Tubo. Todas sus tapas y productos de la carta son aptos para celíacos, y además están buenísimos. Ofrecen dos tipos de cerveza sin gluten, una rubia y otra tostada.
Probamos su tapa ganadora del I Concurso de Croquetas de Zaragoza «chupachups de morcilla con crujiente de pipas» un merecidísimo premio, totalmente recomendable. Una croqueta de conejo con chocolate, que aunque a priori no nos resultara atractivo, tenemos que decir que la mezcla de sabores ejercen un buen tándem; y la que para mí fue espectacular: croqueta de cecina con queso roquefort, increíble que se pudieran degustar ambos sabores sin que ninguno se anulara entre sí y sin embargo se complementaran tan bien.
Sin Gluten Almería
Los Tarahis, chiringuito
Chiringuito situado en Agua Amarga, en el parque natural de Cabo de Gata, a pie de playa.
Si reservas previamente, pueden ofrecerte opciones sin gluten. Nosotros probamos un arroz negro que estaba delicioso. Nos ofrecieron también la posibilidad de preparar unas patatas en aceite limpio para que picaran los niños.
Por supuesto, el entorno espectacular. Día de playa con un buen arrocico y sin preocupaciones por la comida.
Sin Gluten Cáceres
El Mirador de Galarza
Lugar emblemático ubicado en el centro de Cáceres, donde podrás disfrutar tanto de su cocina tradicional extremeña, como de sus vistas gracias a su terraza mirador que ofrece una panorámica de la ciudad monumental.
Un acierto gastronómico con verdaderos profesionales del sector y muy involucrados en el tema de los alérgenos. Un placer.
Su cocina se basa en productos extremeños en especial el cerdo ibérico. Nos recibieron con un paté de aperitivo apto para celiacos y pan sin gluten.
Todas sus carnes, hechas a la parrilla de carbón de encina, son aptas para celiacos al igual que varios de los platos del menú infantil y otros muchos de entrantes. Nosotros disfrutamos de una parrillada de carne (de secreto, pluma y presa) y un muslo de pollo deshuesado a la parrilla con patatas fritas, del menú infantil (todo sin gluten).
Y para terminar, una selección de postres riquísimos, tooodos ellos sin gluten.
